鲁中网淄博9月1日讯（记者 徐梦迪 通讯员 沈象钦）9月1日，淄博市中小学生迎来了新的学年。为保障师生饮食安全，切实加强校园食品安全防线，开学当日，张店区市场监督管理局深入辖区各学校开展校园食品安全专项检查，全力护航秋季开学“第一餐”。

　　上午，记者跟随张店区市场监管局执法人员来到张店区科技苑中学，对学校食品安全进行专项检查。执法人员根据《餐饮服务食品安全监督检查要点表》，重点对食品原材料购进、进货查验、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、备餐供餐、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等方面开展了细致的检查，排查问题隐患，消除食品安全风险，保障师生舌尖上的安全。

　　同时，执法人员根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监督管理总局令第60号），现场督促学校按要求落实好“三类人”（负责人、食品安全总监、食品安全管理员）、“三件事”（日管控、周排查、月调度）、“三本账”（《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》），压实学校食品安全主体责任。

　　“为了保障学校师生饮食安全，护航开学第一餐，在开学前，我们提前召集了学校食品安全第一负责人、食品安全总监、食品安全管理员，进行了食品安全培训，并要求学校开展食品安全自查，压实学校食品安全主体责任。”张店区市场监管局科苑市场监管所指导员王伟说。他还提醒广大师生，在外出就餐时，要选择证照齐全、环境整洁卫生的就餐场所，购买食品时要注意观察食品外包装有无破损、是否在保质期内等情况。

　　通过此次校园食品安全专项检查，强化了学校食品安全第一责任人意识，增强了学校食堂自律意识，切实保障了师生就餐安全。下一步，张店区市场监管局将依托已经建成的学校食堂食品安全远程食品监控系统，高频次开展“线上”巡查，及时发现食品安全风险点，带着问题进行“线下”实地核查，使“线上”“线下”配合到位，及时发现问题、解决问题，全力守护广大师生舌尖上的安全。