鲁中网淄博5月16日讯（记者 孙蕊 通讯员 薛东强）“又酥又脆，真好吃，给我拿上两箱。”今年五一假期，中国石油淄博公司加油站便利店内，以周村烧饼为代表的淄博特产深受外地游客喜爱，五一假期仅周村烧饼就实现销售数百箱。

　　周村烧饼是淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常，入口一嚼即碎，香满口腹。

　　因为周村烧饼属于纯手工制作，所以周村烧饼的制作生产主要在乡村。在周村烧饼的主产区周村区南郊镇，村村都有周村烧饼厂，周村烧饼成为当地村民致富的支柱产业，很多家庭全家都从事周村烧饼的生产制作。

　　为助力乡村振兴、助力村民增收，中国石油淄博公司积极与地方商家合作，把周村烧饼引入到加油站便利店，通过遍布五区三县的加油站网络销售平台和强大的客户资源，在便利店里打造地方特产专区，向进站客户宣传推销周村烧饼，为乡村振兴做出了央企贡献。